Bio-Erdbeerfeld

Unser Bio-Erdbeerland befindet sich in Wolfsegg am Hausruck, im Bezirk Vöcklabruck. Je nach Saison sind die roten Lieblingsfrüchte ab Mai beziehungsweise Mitte Juni erntereif.

Nehmen die ersten Früchte Farbe an, heißt das auch:
„Endlich ist der Sommer nicht mehr weit!“

Erdbeeren enthalten wertvolle Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer. Besonders für Schwangere, sind sie eine wichtige Nährstoffquelle, denn sie versorgen uns außerdem mit Folsäure.

Der Gehalt an Polyphenolen (=sekundären Pflanzenstoffen) ist ein weiterer Grund, die süßen Früchte mit auf den Speiseplan zu nehmen. Ihre Aufgabe ist es, freie Radikale in unserem Körper zu binden, um so gewissermaßen den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Bald gibt’s mehr Details zu unserem Erdbeerfeld!