Saft pressen

Eure Apfelsäfte und gemischten Säfte können wir euch, je nach Geschmack, naturtrüb oder klar abfüllen. Den Birnensaft bieten wir nur geklärt an. Klarer Birnensaft ist zwar in der Herstellung aufwändiger, dafür ist er wesentlich schmackhafter, da er nur mehr am Rande Gerbstoffe enthält.
Der Saft kann 1 – 2 Tage nach der Anlieferung abgeholt werden. Diese Zeit benötigt er, um ein gutes Absetzen des Trubes zu gewährleisten, wodurch auch die Qualität des Saftes gesteigert wird.

Abfüllen des Saftes

Zum Abfüllen bieten wir 1 Liter Glasflaschen oder 5 und 10 Liter Bag-in-Box Beutel an. Der Bag-in-Box-Beutel ist mit einem Zapfhahn versehen und durch das Auslassen des Saftes entsteht im Inneren ein Vakuum. Dieses sorgt dafür, dass die Bags geöffnet und ungekühlt 2 Monate haltbar sind. Der Beutel wird in einen Karton gesteckt, welcher mehrmals verwendet werden kann.

Etikettieren

Gerne bekleben wir euch die Saftflaschen mit eurem persönlichen Etikett. Der Preis richtet sich je nach Aufwand und Etikette.

Nähere Infos

Details zum Ablauf, zur Terminvereinbarung, den Preisen und die jeweilige Abfüllart können wir gerne persönlich besprechen. Am Besten kontaktiere Augustin telefonisch unter +43 650 83 888 03 – oder schreibe Deine Anfrage per Mail an info@bioapfelhof.at.