Aktuell: Seit August 2022 haben wir bereits Birnen der Sorte Carmen im Hofladen!
Nur die Schwester des Apfels? Wir finden unsere Birnen, lateinisch Pyrus genannt, mindestens genauso gut wie unsere Äpfel. Mit ihrer schwungvollen Silhouette, dem karamelligen Fruchtfleisch und dem süßen Saft – sind sie doch auch irgendwie paradiesisch!
Unser BioSortenguide
Novemberbirne oder Xenia
Einzigartige Konsistenz, sie ist sowohl für weiche, schmelzende, als auch für harte, knackige Birnenliebhaber gut geeignet, bei guter Reife karamelliges Fruchtfleisch. Feste Schale – geschält unvergleichlich in Aroma und Textur.
Aroma XXX
Süße XXX
Birne Carmen
Sie ist eine sehr frühe Birnensorte und erfreut uns schon im Spätsommer. Sie hat eine grün-gelbe Schale mit entzückenden roten Bäckchen. Ihr Aroma ist mild süßlich und sie ist sehr saftig.